Grupo El Huerto

Actualidad sobre productos de la huerta

Autor: ElHuerto

Variedad de frutas: El otoño, ideal para probarlas

Estamos en pleno otoño. Una época idónea para probar variedad de frutas. Piezas sabrosas que nos aportan mucha vitamina, potasio y energía para combatir el cansancio. Te describimos una serie de frutas que son la más conocidas en estas fechas:

Entre las frutas variadas de otoño destacan la castaña, la mandarina, la chirimoya o el membrillo. También la granada o el mango.

Castaña: Con hidratos de carbono complejos, tienen y menos grasas que otros frutos secos. Menos  calorías si se comen frescas. Además, son saciantes y tienen mucha  fibra y fósforo.

Mandarina: Son dulces, sanas y naturales De gran producción en España, por lo que la cercanía las hace también más económicas. Ricas en antioxidantes. Destaca la vitamina C, la a A y los flavonoides. Tiene mucho ácido fólico. Hace poco, desde Universidad de Ontario Occidental han descubierto que posee una sustancia especial, la nobiletina. Un gran avance, ya que es muy buena para prevenir la obesidad., la diabetes y la aterosclerosis.

Chirimoya: Contiene mucho  potasio, vitamina C y fibra. Muy buena para mejorar el tránsito intestinal. Su dulzor la hace ser un postre muy apetecible.

Membrillo:  Es el típico fruto del membrillero. Se trata de un árbol de la familia de las Rosáceas. Es bajo en calorías y tiene taninos, con efecto astringente.

Uva: Poco se conoce de esta fruta con mala fama de calórica. Si bien, posee numerosas propiedades y nutrientes. Es muy energética. Por tanto, está indicada para coger fuerzas en esta época de cambio de estación. Muy saludable y rica en vitamina C y vitaminas del complejo B. Se compone de agua en un 80%. También tiene fibra e  hidratos de carbono.

“El Otoño es buena época para probar variedad de frutas”

 

Asimismo, la apatía típica del otoño puede combatirse con productos de la huerta naturales. Junto a las frutas indicadas, hay más que aportan energía, vitalidad y vitaminas varias.

Mango: Estamos ante una fruta muy de moda y completa. Nos aporta potasio, fibra, magnesio,  provitamina A y C. Todo un manjar lleno de propiedades y nutrientes.

 

 

Estamos en el Año Internacional de las Legumbres

2016 es oficialmente el año internacional de las legumbres. Así lo declara la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Se trata de 12 meses muy especiales que servirán para dar a conocer  los enormes beneficios de las legumbres.

“2016 es oficialmente el año internacional de las legumbres”

Las legumbres son clave para la salud. Tal como indican expertos nutricionistas como la médico nutricionista Ana Garbizu, “se debe incluir en nuestra dieta este alimento en sus diferentes variedades (lentejas, garbanzos, alubias, etc.)”

¿Por qué? Pues porque  sus propiedades las hacen esenciales para una dieta saludable. Cabe destacar que que contiene un gran aporte de proteínas y fibra. Asimismo, son muy  son ricas en minerales (hierro, magnesio, potasio, fósforo, zinc). También en  vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina, B6 y ácido fólico) y con un bajo contenido en grasa. Todo ello, idóneo para los índices de colesterol.

Con el fin de ampliar el  conocimiento de este gran alimento, La FAO, ha diseñado una ilustrativa infografía. En ella seque destaca diez  datos muy curiosos de las legumbres. muchos de ellos,  desconocidos por el gran público. Estamos ante un ingrediente versátil y de larga duración, que necesitan poco agua para su cultivo y que es un enorme super alimento:

 

Sin gluten

Bajo contenido en grasa

Fuente de proteínas y fibra

Ricas en minerales y vitaminas del grupo B

Cero colesterol

Alto contenido en hierro y zinc

Gran valor como nutriente

 

 

 

 

 

 

© 2017 Grupo El Huerto

Theme by Anders NorenArriba ↑